Depuis 2003, cette entreprise en production biologique a opté pour des pratiques de conservation du sol telles que le travail réduit du sol, le semis direct et une rotation des cultures composée de maïs-grain, seigle, soya et haricot. Afin de protéger le sol et de le garder vivant, le producteur a introduit des cultures intercalaires et à la dérobée dans sa régie. Il sème des céréales d’automne depuis 2013.